La uva se consume como fruta fresca o jugo, aunque su utilidad principal es la obtención de vinos.
La uva es un fruto tan valioso para nuestra agricultura como para nuestra salud. Esta temporada aprovecha para profundizar en los beneficios y las prácticas de cultivo que nos permiten mantener la calidad y la competitividad en el mercado.
Las uvas no sólo son deliciosas, sino que también son una fuente rica en antioxidantes, vitaminas C y K, y fibra, esenciales para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud cardiovascular y promover una digestión saludable.
México es un país productor de uvas con la participación de 16 entidades y una producción total de 481 mil 128.87 toneladas.
Principales productores de uva: Sonora, Zacatecas y Baja California.
Datos Impactantes sobre las Uvas
Cada mexicano consume en promedio 2.3 kg de uvas al año, mostrando su popularidad y demanda constantes.
Las variedades preferidas incluyen las uvas sin semilla de color verde y las uvas globo, conocidas por su tamaño y dulzura excepcionales.
Las uvas mexicanas llegan a países como Japón, Estados Unidos, Chile e Italia, gracias a su reputación de frescura y calidad.
