Los tacos son uno de los alimentos más tradicionales, variados y populares que se encuentran a lo largo y ancho del país. Su origen se remonta a la época prehispánica, se dice que se utilizaban como plato, cuchara y comida; asimismo, se convirtió en la forma más sencilla de transportar la comida de un lado a otro.

Tal es su relevancia, que el 31 de marzo ha sido designado como el “Día del taco”, celebración que se aprovecha para dar a conocer sus variedades e ingredientes; sin embargo, hay uno que jamás puede faltar: la tortilla. La base de este sencillo pero fundamental alimento es el maíz y en México se producen más de 24 millones de toneladas anuales.

La anatomía del taco consiste en una tortilla (generalmente de maíz), seguido de un guiso, acompañado con cebolla, cilantro picado y limón, así como alguna salsa, la cual varía en su picor al gusto del comensal.

Fuente: SAGARPA 31.Marzo.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que durante febrero pasado, productores mexicanos obtuvieron durante su participación en dos ferias agroalimentarias realizadas en Alemania ventas por más de 160 millones 149 mil dólares.

De acuerdo con un reporte de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), los productores mexicanos que asistieron a la expo Fruit Logistica, realizada en Berlín, Alemania, consolidaron ventas a corto, mediano y largo plazos por 113 millones 352 mil dólares.

En este encuentro, participaron agroempresarios de los estados de Aguascalientes, Baja California, Chiapas, Colima, Ciudad de México, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Sinaloa, Sonora, Veracruz y Yucatán.

Entre los productos que fueron comercializados en el evento se encuentran pulpa de aguacate y guacamole congelado, mango, fresa, durazno, guayaba,  aguacate, limón, rábano, sandía, betabel, zarzamora, arándano, fresa, piña, espárrago, y pepino.

Además de cebolla, azúcar, toronja, higo, ejote, garbanzo, chile habanero, flor de plátano, calabaza, papaya, café, cilantro, poro, quelite, perejil, ajo, zanahoria, tomate, albahaca, menta y tuna, entre otros.

Fuente: SAGARPA 27.Marzo.2017

El INPC indica reducción del precio del jitomate y papa y otros tubérculos de 31.4 y 6 por ciento, respectivamente.

En cambio, el precio del frijol y manzana, subieron 20.5 y 3.4 por ciento respectivamente.

Fuente: SIAP 24.Marzo.2017

El valor de la exportación de mezcal “Hecho en México” se incrementó en 35 por ciento durante 2016, gracias a la apertura de nuevos mercados y al reforzamiento comercial en los destinos ya existentes, indicó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

Con base en estadísticas del Sistema de Información Comercial Vía Internet (SIAVI), la SAGARPA reportó que las ventas de este producto alcanzaron el año pasado un valor de 26 millones 812 mil dólares.

Lo anterior representa un valor adicional superior a los siete millones de dólares por concepto de ventas internacionales en comparación con el año anterior.

El principal país al que se exporta mezcal es Estados Unidos, con un valor de 17.2 millones de dólares; le sigue Francia, 757 mil dólares; Reino Unido, 619 mil dólares; España, 614 mil dólares; Canadá, 589 mil dólares; Australia, 553 mil dólares; Países Bajos, 512 mil dólares; Alemania, 365 mil dólares; Italia, 270 mil dólares; Suecia, 261 mil dólares, y Colombia, 132 mil dólares.

En total, el mezcal “Hecho en México” es comercializado en 38 destinos internacionales, entre los que se encuentran Singapur, Dinamarca, China, Polonia, República Checa, Israel, Rusia, Costa Rica, Guatemala, Nueva Zelandia, Perú, Bélgica, Taiwán, Puerto Rico, Malasia, El Salvador, Emiratos Árabes Unidos, Finlandia, Hong Kong y Japón, entre otros.

Fuente: SAGARPA 25.Marzo.2017

Fuente: SIAP 22.Marzo.2017

El comercio agroalimentario entre México y Estados Unidos alcanzó su mejor nivel al totalizar el año pasado 42 mil 785 millones de dólares (entre exportaciones e importaciones), lo que representó un crecimiento a tasa anual de cinco por ciento, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

De acuerdo con un informe de la Coordinación General de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, en 2016, las exportaciones agroalimentarias que realizó México a la nación vecina alcanzaron los 24 mil 874 millones de dólares.

Lo anterior representa un aumento con relación al año previo de ocho por ciento, así como el 58.1 por ciento del comercio total efectuado entre los dos países.

El documento refirió también que México obtuvo un superávit en la balanza comercial agroalimentaria de seis mil 964 millones de dólares, un avance de 34 por ciento en relación al saldo obtenido en 2015.

De 2013 a 2016, México registró un crecimiento sostenido en su superávit agroalimentario con Estados Unidos, al pasar de mil 85 millones de dólares, a los casi siete mil millones de dólares registrados el año pasado, lo que equivale a una Tasa Media de Crecimiento Anual (TMC) en los últimos cuatro años de 59.2 por ciento.

Los principales grupos de productos que México exportó a Estados Unidos en 2016 fueron frutos y hortalizas, que representan el 49 por ciento del total de ventas realizadas y le siguió el segmento de bebidas alcohólicas y vinagre, con el 19 por ciento.

Fuente: SAGARPA 19.Marzo.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) impulsa el café “Hecho en México”, mediante esquemas de fomento a la producción, principalmente en aquellas zonas con Denominación de Origen del aromático, lo que beneficia principalmente a pequeños productores y comunidades rurales.

De acuerdo con un informe de la Subsecretaría de Agricultura, en las regiones productoras de Chiapas y Veracruz que cuentan con esta denominación, se están impulsando programas para hacer frente a los retos actuales y aumentar la generación del aromático.

En estos dos estados, que aportan más de la mitad del volumen nacional de café, la SAGARPA invirtió en 2016 más de 533 millones de pesos para el impulso a la productividad en la región, a través del establecimiento de viveros certificados para renovar los sembradíos del aromático.

En México se genera café en 15 entidades de la República: Colima, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tabasco, Tamaulipas y Veracruz.

Los principales estados productores son Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca y  Guerrero, los cuales aportan cerca del 80 por ciento del volumen nacional.

Fuente: SAGARPA 18.Marzo.2017

De acuerdo con estadísticas del SIAP precisó que, de manera preliminar, el año pasado se obtuvieron 156 mil 146 toneladas de este pescado, el principal estado productor en el país es Chiapas, con 38 mil 313 toneladas

La producción de mojarra, uno de los alimentos provenientes del mar y la acuacultura de mayor consumo en el país, aumentó en 15.6 por ciento durante 2016, en comparación con el año previo, lo que garantiza la disponibilidad de este insumo durante la Cuaresma, Semana Santa y todo el año, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la dependencia federal precisó que, de manera preliminar, el año pasado se obtuvieron 156 mil 146 toneladas de este pescado.

Asimismo, la producción de esta especie se realiza en las  32 entidades del país, principalmente a través de técnicas de acuacultura, con un volumen promedio en los últimos cuatro años de 129 mil 947 toneladas.

El principal estado productor en el país es Chiapas, con 38 mil 313 toneladas; le siguen, Jalisco, 32 mil 898 toneladas; Sinaloa, 16 mil 573 toneladas; Nayarit 12 mil 649 toneladas, y Michoacán, 12 mil 285 toneladas; en conjunto, estas cinco entidades generan un volumen estimado en 112 mil 719 toneladas, es decir el 72.2 por ciento del volumen nacional.

Fuente: SAGARPA 14.Marzo.2017

Las exportaciones de carne de porcino mexicana crecieron 9.5 por ciento en 2016, en comparación con el año anterior, como resultado de la política pública del Gobierno de la República y los esquemas promocionales para diversificación de mercados agroalimentarios, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

La dependencia destacó que el año pasado se realizaron ventas al exterior de carne de cerdo por un volumen de más de 432 mil toneladas, a diferencia de las 395 mil que se exportaron en 2015, con destino principal a países de Asía: Japón, Corea del Sur y China.

Señaló que el mercado japonés es uno de los más importantes para este producto cárnico, toda vez que cuatro de cada cinco toneladas exportadas tienen como destino ese país, mismo que en el 2015 compró 325 mil 761 toneladas.

Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) indican que la producción de carne en canal de porcino del país, en el 2016, creció en 49 mil toneladas (un 3.75 por ciento) en comparación con el 2015, al cerrar el año con un millón 364 mil 200 toneladas.

Fuente: SAGARPA 14.Marzo.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que el Producto Interno Bruto (PIB) agroalimentario registró un aumento del 3.5 por ciento en 2016, con lo que superó el crecimiento registrado en el PIB nacional, el cual se ubicó en 2.3 por ciento anual.

El avance presentado en el PIB agroalimentario, donde se integran los sectores agroindustrial y primario, fue impulsado por un aumento en la producción primaria de 4.1 por ciento anual, en este segmento la agricultura registró un crecimiento de 5.8 por ciento; la ganadería, 2.1 por ciento, y la pesca, 0.6 por ciento, lo que refleja la potencialidad y las historias de éxito que se generan en el campo nacional.

En lo que corresponde a la industria alimentaria, este sector obtuvo un avance en su PIB de 2.6 por ciento y la industria de bebidas y tabaco lo hizo en 5.3 por ciento a tasa anual.

Asimismo, el sector agroalimentario en el cuarto trimestre de 2016, registró un crecimiento en su PIB de 5.1 por ciento en su comparativo anual.

Las actividades primarias registraron un repunte de 6.4 por ciento, lo que refleja la constancia registrada por este ámbito de la economía nacional.

Fuente: SAGARPA 12.Marzo.2016

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, reconoció a las mujeres, como el pilar del desarrollo del campo nacional, por lo que en esta administración se han brindado apoyos históricos a este sector en la búsqueda de la igualdad de oportunidades y el mejoramiento de la economía del país.

La SAGARPA destacó que de las 4.8 millones de unidades productivas en el medio rural, que incluyen centros de producción agrícola, ganadera y acuícola y pesquera, el 21.2 por ciento, que significan aproximadamente un millón de unidades,  están bajo la responsabilidad de las mujeres.

Para ello, la SAGARPA implementó en 2016 programas y componentes de apoyo enfocados a mujeres del sector rural tales como el Fondo para el Apoyo a Proyectos Productivos en Núcleos Agrarios (FAPPA) y el de Apoyo para la Productividad de la Mujer Emprendedora (PROMETE), con los que se benefició a 32 mil 877 mujeres, con recursos que ascendieron a más  de mil 328 millones 563 mil pesos.

Asimismo, con el Componente Integral de Desarrollo Rural y con el Componente de Extensión e Innovación Productiva (CEIP), se apoyó a 27 mil 952 con una inversión de 145 millones de pesos.

Además, con el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA), se respaldó a 42 mil 287 mujeres, con más de 138 millones 12 mil pesos; en Programa Transversal de la Región Sur-Sureste, se apoyó a siete mil 471 féminas con más de 100 millones 272 mil pesos; en el Desarrollo Comercial en la Agricultura Familiar para la creación de huertos familiares se erogaron 291 millones 746 mil pesos.

Fuente: SAGARPA 08.Marzo.2017

Se prevé que este año las ventas asciendan a más de mil 400 millones de dólares.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, informó que este año se estima un incremento del 34 por ciento en las exportaciones a Japón al pasar de mil 54 millones de dólares en 2016, a mil 400 millones de dólares este año.

Durante la gira de trabajo que realiza por ese país, resaltó que la región Asia-Pacífico es el área de mayor crecimiento económico en el mundo y Japón es el principal socio comercial de México en esta zona, así como el tercer país en importancia como destino de las exportaciones agroalimentarias mexicanas.

Las exportaciones agroalimentarias mexicanas a Japón entre 2005 y 2016, se incrementaron en 81.7 por ciento al pasar de 579.9 millones de dólares a mil 54 millones de dólares, mientras que las importaciones agrícolas que realizó México del país Nipón únicamente alcanzaron los 10.7 millones de dólares en 2016, es decir el uno por ciento del comercio bilateral.

Además, en 2016, el comercio agroalimentario entre ambos países creció 10.19 por ciento con respecto al 2015, lo que dio como resultado un saldo superavitario para nuestro país de mil 43 millones de dólares.

Subrayó que el Acuerdo de Asociación Económica entre México y Japón cumplirá 12 años el próximo primero de abril y, a partir de su firma, nuestras exportaciones agroalimentarias y pesqueras se han duplicado, mientras que Japón también ha incrementado la variedad de productos que son consumidos en México.

Fuente: SAGARPA 06.Marzo.2017

La producción de plátano “Hecho en México” aumentó siete por ciento durante 2016, en comparación con el mismo cierre del año previo, para registrar un volumen estimado en dos millones 419 mil toneladas, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), lo que benefició directamente a los productores.

De acuerdo con estadísticas preliminares del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de 2013 a 2016, la producción de plátano en el país creció en 270 mil toneladas, lo que representa un incremento de 12.9 por cientos en cuatro años.

El plátano “Hecho en México”, se produce en 16 entidades del país, Campeche, Colima, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán.

Lo anterior en una superficie de alrededor de 78 mil 600 hectáreas, con una producción promedio de los últimos cuatro años de dos millones 243 mil toneladas.

Los cinco principales estados productores son Chiapas, Tabasco, Veracruz, Jalisco y Colima, con una producción estimada en dos millones 45 mil toneladas en 2016, lo que significa el 84.5 por ciento del volumen nacional registrado.

Durante el año pasado, con cifras preliminares, la producción de Chiapas fue de 708 mil toneladas, 29.3 por ciento del total contabilizado en el país; Tabasco, 601.7 mil  toneladas, 24.9 por ciento; Veracruz, 322.6 mil toneladas, 13.3 por ciento; Jalisco, 217.5 mil toneladas, nueve por ciento, y Colima, 195.1 mil toneladas, el 8.1 por ciento de lo obtenido en México.

Fuente: SAGARPA 28.Febrero.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA, informó que  el abasto de pescados y mariscos para los periodos de Cuaresma y Semana Santa se encuentra garantizado con la comercialización de más de cien especies de producción nacional en toda la República Mexicana.

Por su parte, el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, estimó que se comercializarán poco más de 320 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas con un valor aproximado de 22 mil millones de pesos, por venta al público consumidor.

Agregó que se cuenta con una gran variedad de pescados y mariscos frescos, por lo que productores y comerciantes de todo el país se encuentran listos para el inicio de la temporada de Cuaresma 2017, que se llevará a cabo del 1 de marzo al 13 de abril.

Mario Aguilar Sánchez refirió que actualmente productores y comerciantes cuentan con una amplia variedad de pescados y mariscos económicos provenientes del Océano Pacifico, del Golfo y el Caribe mexicano, los cuales tienen un alto contenido nutricional.

Señaló que este año los productos tienen precios accesibles que van de los 20 pesos a los 84 pesos por kilogramo, a excepción del robalo y el huachinango que se comercializan a 135 y 150 pesos el kilo, cotos que permitirán que más familias puedan disfrutar de los pescados y mariscos mexicanos.

Fuente: SAGARPA 27.Febrero.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que la exportación de los 20 principales productos agroalimentarios alcanzaron los 19 mil 64 millones de dólares en 2016, lo que representa un aumento de dos mil 218 millones de dólares, en comparación a lo registrado en el año previo.

Lo anterior, significó un incremento de 13.2 por ciento, lo que refleja un mayor posicionamiento de los productos “Hecho en México”, así como  una creciente demanda por parte de los mercados mundiales.

De acuerdo con un informe de la dependencia federal, se precisó que la lista de los 20 principales productos está integrada por la cerveza de malta, tomate fresco o refrigerado, aguacate, tequila y mezcal, chiles y pimientos, productos de panadería, berries, carne de bovino, azúcar, artículos de confitería sin cacao y almendras, nueces y pistaches.

Además de chocolate y otros preparados de alimentos con cacao, melón, sandía y papaya, pepino y pepinillo, maíz, jugos sin fermentar, cítricos frescos o secos, frutas en conserva, hortalizas cocidas y carne de porcino.

El valor de exportación registrado en 2016 de estos 20 productos equivale a 65.6 por ciento del total de ventas agroalimentarias obtenidas el año pasado en el extranjero, las cuales alcanzaron los 29 mil 44 millones de dólares.

Los cinco principales bienes agroalimentarios exportados en 2016 registraron un valor de nueve mil 355 millones de dólares, prácticamente una tercera parte del total obtenido el año pasado y cerca de  la mitad del valor de los 20 productos mexicanos con mayor demanda en los mercados mundiales.

La SAGARPA indicó que durante 2016 los principales crecimientos se registraron en maíz, con un aumento de 73 por ciento en sus exportaciones, al pasar de 276 millones de dólares a 478 millones de dólares; almendras, nueces y pistaches, 49.4 por ciento; chiles y pimientos, 25.4 por ciento; aguacate, 24 por ciento; productos de panadería, 21.8 por ciento, y cítricos frescos y secos, 18.9 por ciento.

Fuente: SAGARPA 25.Febrero.2017

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, aseguró que México buscará un mayor intercambio comercial con la Unión Europea para cumplir con el objetivo de diversificar las ventas agroalimentarias que efectúa el país.

Lo anterior en el marco de la Reunión con Parlamentarios Europeos, donde subrayó que uno de los más grandes activos con los que cuenta México es cumplir con las normas y estándares en sanidad e inocuidad que exigen las naciones para ejercer un comercio libre, seguro y ágil y de esta forma convertirse en mercados complementarios.

Recordó que, entre otros productos, la miel es un ejemplo de éxito de México en Europa, ya que Alemania es unos de los principales consumidores de este producto “Hecho en México” que cada vez es más aceptado y demandado en la región.

Abundó que otros bienes primarios que pueden tener una gran aceptación en los mercados europeos son plátano, coco y papaya, de los cuales somos destacados productores y se cuenta con disponibilidad de ellos a lo largo del año.

Entre enero y octubre de 2016, las exportaciones de México a la Unión Europea ascendieron a mil 133 millones de euros, similar a las ventas internacionales totales realizadas por nuestro país a este destino durante 2015.

Los principales productos que exporta México a la Unión Europea son cerveza, aguacate, café, limón, trigo, miel, tequila, garbanzos, jugo de naranja, plátano, jarabe de agave, espárragos, berries y atún, entre otros.

Fuente: SAGARPA 23.Febrero.2017

Como resultado de las negociaciones de protocolos sanitarios realizados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) con las autoridades de 14 países y la Unión Europea, se logró la apertura de mercados en 2016 para 18 productos mexicanos, nueve de origen animal y nueve vegetal.

El titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, giró instrucciones para continuar colocando los productos mexicanos en nuevos mercados, por lo que ya se iniciaron pláticas con los servicios sanitarios de más de 15 naciones para la exportación en 2017 de por lo menos 13 productos de origen animal.

Entre los mercados que se abrieron en 2016, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para productos de origen animal, destacan carne de bovino a Qatar y Emiratos Árabes Unidos; subproductos de carne de cerdo, leche y productos lácteos a China; carne de ave a Hong Kong; ovoproductos a Rusia y bovinos vivos a Indonesia.

Asimismo, gracias a las negociaciones de este organismo, se levantó la prohibición para exportar huevo libre de patógenos y ovoproductos a la Unión Europea y se reabrió el mercado para la miel mexicana en Arabia Saudita.

Es importante destacar que en 2016 Nueva Zelanda, Canadá y Costa Rica reconocieron a México como país libre de la fiebre porcina clásica, lo que abre la puerta de la comercialización de productos de cerdo desde cualquier región del territorio nacional a esos países.

Fuente: SAGARPA 20.Febrero.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que el tequila “Hecho en México” ya es comercializado en 98 países, con ventas que alcanzan un volumen superior a los 196 millones 736 mil litros en 2016 y un valor estimado en mil 203 millones de dólares.

De acuerdo con la SAGARPA, con base en estadísticas del Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI), las ventas aumentaron 8.5 por ciento en volumen y 1.4 por ciento en términos de valor.

De 2014 a 2016, las exportaciones de este producto promediaron mil 187 millones de dólares y 188. 9 millones de litros.

Los principales destinos de exportación de tequila mexicano son Estados Unidos, Alemania, España, Francia, Japón, Reino Unido, Sudáfrica, Colombia, Canadá y Brasil.

Estos 10 países concentran alrededor de 92.4 por ciento de las exportaciones que realiza México de esta bebida a nivel mundial, el resto se divide en 88 naciones más a las que es enviado el tequila.

Fuente: SAGARPA 19.Febrero.2017

El comercio total agroalimentario de México en 2016, donde se incluyen exportaciones e importaciones, fue de 54 mil 839 millones de dólares, de los cuales el 53 por ciento corresponden a las ventas al extranjero realizadas por el país, mismas que ascendieron a 29 mil 44 millones de dólares, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

El superávit de la balanza comercial agroalimentaria de México con el mundo rebasó los tres mil 249  millones de dólares durante 2016, el más alto de la historia reciente.

De acuerdo con un informe de la dependencia federal, este saldo favorable representa un crecimiento de 238.4 por ciento, en relación al superávit obtenido en 2015, el cual fue de 960 millones de dólares.

De esta forma, durante el año pasado la balanza comercial de productos agropecuarios y pesqueros registró un superávit de tres mil 274 millones de dólares, superior en 89.4 por ciento a la generada en 2015, la cual se ubicó en mil 729 millones de dólares.

En tanto, la balanza agroindustrial redujo su déficit en 96.7 por ciento, con lo que se equilibró el intercambio comercial en este rubro. 

Las exportaciones agroalimentarias (integradas por el sector agropecuario y agroindustrial) registraron un crecimiento en 2016 de 8.7 por ciento, en relación a lo obtenido el año previo cuando se ubicaron en 26 mil 713 millones de dólares.

Fuente: SAGARPA 13.Febrero.2017

De acuerdo con estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), entre 2013 y el estimado 2016, la producción de jitomate “Hecho en México” aumentó en 35 por ciento, al pasar de dos millones 52 mil toneladas a dos millones 769 mil toneladas.

Lo anterior representa un aumento en el volumen nacional en cuatro años de alrededor de 717 mil toneladas, las cuales son distribuidas entre el mercado nacional y el internacional.

Además, la dependencia informó que para este producto “Hecho en México”, la Tasa Media de Crecimiento Anual registrada para este periodo es de 7.8  por ciento.

Entre 2015 y 2016 se reportó un crecimiento en la producción de jitomate cercano a las 200 mil toneladas, lo que significa un aumento a tasa anual de 7.8 por ciento al pasar de dos millones 570 mil toneladas a dos millones 769 mil toneladas.

El jitomate es un cultivo que se desarrolla en todas entidades del país; las cinco principales son Sinaloa, San Luis Potosí, Baja California, Zacatecas y Michoacán, en conjunto, estos estados aportan el 52 por ciento del volumen nacional.

El principal productor es Sinaloa, con 551 mil toneladas; San Luis Potosí, 296.8 toneladas; Baja California; 225.9 mil toneladas; Zacatecas, 185.2 mil toneladas, y Michoacán, 178.2 mil toneladas.

Fuente: SAGARPA 10.Febrero.2017

Las exportaciones agropecuarias mexicanas (productos agrícolas, pecuarios y pesqueros), registraron un incremento de 13.7 por ciento durante 2016 en comparación con 2015, uno de los crecimientos más altos de los  años recientes, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

De acuerdo con un informe de la dependencia federal, en los 12 meses de 2016 se realizaron exportaciones agropecuarias por 14 mil 743 millones de dólares, con lo que este sector se consolidó como el de mayor crecimiento en el rubro de comercio exterior mexicano.

En lo que corresponde a las exportaciones agropecuarias en el mes de diciembre, éstas alcanzaron un valor de mil 404 millones de dólares, lo que se traduce en un incremento a tasa anual de 11.9 por ciento.

Los crecimientos más importantes en el mes de referencia se observaron en las exportaciones de mangos, 158.3 por ciento; café, 90.8 por ciento; ganado vacuno, 83.5 por ciento; aguacates, 46.4 por ciento y frutas  40 por ciento.

Fuente: SAGARPA 06.Febrero.2017

Se espera un consumo de 100 mil toneladas del fruto de origen nacional en la semana que enmarca el encuentro deportivo.

El aguacate mexicano será uno de los principales invitados al Super Bowl en su edición número LI, donde asisten cerca de 80 mil personas y se transmite de manera simultánea en más de 180 países.

De acuerdo con datos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), en las más de tres horas de transmisión se consumirán 35 mil toneladas de aguacate, superior a la producción anual de los estados de Nayarit o Morelos.

En total, durante la semana previa a este evento deportivo son exportadas de México hacia Estados Unidos alrededor de 100 mil toneladas de aguacate, prácticamente la producción obtenida durante 2016 en el Estado de México, tercera entidad productora de este fruto.

Asimismo, explicaron que de junio del 2015 a julio del 2016, las exportaciones al vecino país del norte ascendieron a 866 mil 870 toneladas del fruto, mientras que las exportaciones globales a todos los destinos fueron de 943 mil 621.41 toneladas.

Por su parte, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), informó que las exportaciones mexicanas de aguacate a Estados Unidos alcanzaron de enero a noviembre de 2016 las 711 mil 766 toneladas con un valor estimado en mil 610 millones de dólares.

Las cinco principales entidades productoras (hasta noviembre de 2016) son Michoacán, con un volumen de un millón 336 mil toneladas; Jalisco, 110 mil toneladas; Estado de México, 96 mil toneladas; Nayarit, 32 mil toneladas, y  Morelos, 31 mil toneladas.

Fuente: SAGARPA 01.Febrero.2016

México ostenta el tercer lugar en producción de espárragos a nivel global y en la última década prácticamente triplicó su cultivo, lo que es un reflejo de la potencia agrícola del país, aseguró la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

Con base en estadísticas publicadas por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP),  la SAGARPA indicó que en pocos años se pasó de tener cinco entidades productoras a 13, por lo que de 2013 a 2016, la producción de esta hortaliza creció de 125 mil 165 toneladas a 208 mil 435 toneladas, lo que representa un aumento en términos reales de 66.5 por ciento a nivel nacional.

En este periodo, la Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de producción de espárragos se ubicó en 13.6 por ciento, uno de los más altos en el sector hortofrutícola, y una cosecha promedio de 166 mil 843 toneladas.

Las cinco principales entidades productoras son Sonora, Guanajuato, Baja California, Baja California Sur y Querétaro, estados que concentran el 98.9 por ciento de la oferta, lo que equivale a 206 mil 225 toneladas.

El valor comercial del cultivo de espárrago se estima en seis mil 485 millones de pesos, con una superficie sembrada de alrededor de 24 mil hectáreas.

En lo que se refiere a las exportaciones al cierre 2015 alcanzó los 171.9 millones de dólares, con un superávit de 170 millones de dólares y un volumen cercano a las 106 mil 432 toneladas.

Fuente: SAGARPA 28.Enero.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) prevé una producción de 23.3 millones de toneladas de maíz blanco para el presente año, lo que representaría un aumento estimado de 4.7 por ciento y se fortalecerá la autosuficiencia en la  producción de este grano básico para la alimentación de los mexicanos.

De acuerdo con un informe de la dependencia federal, este incremento durante el año comercial (octubre 2016-septiembre 2017) representaría un volumen adicional de cerca de un millón de toneladas con respecto al periodo anterior.

Conforme a la balanza disponibilidad-consumo prevista, se estima una oferta total de 25.6 millones de toneladas de maíz blanco, de las cuales, 23.3 corresponden a la producción, 1.5 millones de toneladas de inventario inicial y el resto por compras al exterior.

En tanto, se considera una demanda total de 23.3 millones de toneladas, la cual está prácticamente cubierta por la producción nacional, misma que se encuentra integrada por un consumo humano de 12.5 millones de toneladas; autoconsumo, 4.4 millones de toneladas, y consumo pecuario por 4.4 millones de toneladas, entre otros rubros.

Los principales estados productores de maíz en México son Sinaloa, Guanajuato, Estado de México, Jalisco, Michoacán y Chihuahua, entidades que aportan el 61.5 por ciento de la producción nacional.

Fuente: SAGARPA 22.Enero.2017

México se afianza dentro de los 10 principales productores de piña en el mundo, con una producción promedio de la última década de 741 mil toneladas, volumen suficiente para satisfacer la demanda nacional y generar con excedentes que permiten su posicionamiento en los mercados internacionales.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) indicó que la producción de este cultivo presenta una tendencia hacia el alza desde 2010, con un mayor énfasis en los últimos cuatro años.

Lo anterior al pasar de 702 mil toneladas en 2010 a más de 875 mil toneladas el año pasado, conforme a un reporte preliminar elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

En los últimos tres años, la producción de piña registró una Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de 2.4 por ciento, con un promedio en volumen de 843 mil toneladas.

Asimismo, entre 2015 y 2016, el incremento en la generación de este fruto fue de 4.2 por ciento, al pasar de 840 mil a 875 mil 742 toneladas obtenidas durante 2016.

Los principales estados productores de piña en México son Veracruz, con una participación del 64.9 por ciento del volumen nacional; Oaxaca, 12.8 por ciento; Tabasco, 6.2 por ciento; Quintana Roo, 4.6 por ciento, y Jalisco, 2.8 por ciento.

Fuente: SAGARPA 21.Enero.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que las exportaciones agropecuarias y pesqueras aumentaron 31 por ciento durante el mes de noviembre de 2016, en comparación con el mismo periodo del año previo.

De acuerdo con estadísticas de la SAGARPA, las ventas al extranjero de este tipo de productos alcanzaron mil 469 millones de dólares en el onceavo mes del año.

Los avances más importantes en términos porcentuales se registraron en aguacates, 130.7 por ciento; frutas, 69 por ciento; jitomate, 31.3 por ciento; pimiento, 20.8 por ciento, así como legumbres y hortalizas frescas, 14.5 por ciento.

En lo que corresponde al acumulado enero – noviembre 2016, las exportaciones agropecuarias totalizaron los 13 mil 339 millones de dólares, lo que representa un incremento a tasa anual de  13.9 por ciento.

Cabe señalar que en la última década, durante el periodo de referencia, las exportaciones agropecuarias se duplicaron, al pasar de seis mil 182 millones de dólares a 13 mil 339 millones de dólares.

Lo anterior, aseguró la SAGARPA, representa una Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de 2006 a 2016 de 7.2 por ciento.

Fuente: SAGARPA 11.Enero.2017

El valor de la producción de este fruto se estima en más de seis mil millones de pesos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que México se consolidó como el quinto productor mundial de naranja, con un volumen promedio de 4.2 millones de toneladas, las cuales se comercializaron tanto en el mercado interno como en destinos internacionales.

Las principales entidades productoras de este cítrico son Veracruz, quien aporta el 44.5 por ciento del volumen nacional; Tamaulipas, 14.6 por ciento, y San Luis Potosí, 8.8 por ciento, estados que conjuntan el 67.9 por ciento del total cosechado en el país.

Asimismo, el cítrico también se produce en los estados de Nuevo León, Puebla, Yucatán, Sonora, Tabasco, Hidalgo y Oaxaca, entre otros.

El valor de la producción de naranja en México se estima en más de seis mil millones de pesos, con un consumo anual per cápita de 37.1 kilogramos y aporta el 22.5 por ciento del volumen de frutas que son producidas en el país.

Fuente: SAGARPA 10.Enero.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que la exportación de los 20 principales productos agroalimentarios del país aumentó en ocho por ciento, en su acumulado al mes de octubre, lo que benefició a los productores nacionales al mejorar sus ingresos.

De acuerdo con la dependencia federal, entre enero y octubre del 2016, las ventas internacionales de estos 20 bienes se situaron en 15 mil 220 millones de dólares, lo que representa un incremento de mil 109 millones de dólares.

La SAGARPA precisó que la lista de los principales productos la conforman la cerveza de malta, tomate fresco o refrigerado, aguacate, cárnicos, tequila y mezcal, chiles y pimientos, productos de panadería, berries, azúcar y bovinos vivos.

Además de maíz, guayaba, mango y mangostanes, trigo duro,  frutas en conserva, hortalizas cocidas en agua o vapor, cebolla, carne de porcino, almendras, nueces y pistaches, café y crustáceos.

Estos 20 productos agroalimentarios (entre los que se incluyen agrícolas, ganaderos, pesqueros y agroindustriales) representan el 64.3 por ciento del valor total de las exportaciones agroalimentarias, que en el acumulado al mes de octubre se ubicaron en 23 mil 662 millones de dólares.

Fuente: SAGARPA 08.Enero.2017

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que en los últimos tres años, la producción de guayaba en México aumentó en 8.2 por ciento, lo que permite consolidar al país como el quinto productor mundial de este fruto.

De acuerdo con un informe de la dependencia federal, durante el periodo enero–octubre de este año, la producción de guayaba en el país alcanzó las 224 mil 841 toneladas, lo que representa un incremento en términos de volumen de aproximadamente 17 mil toneladas, en comparación con el mismo lapso de 2014.

En términos anuales, la producción de este fruto se incrementó 3.8 por ciento, al pasar de 216 mil 649 toneladas en 2015 a más de 224 mil reportadas  en los primeros 10 meses de este año.

De 2014 a 2016 (enero-octubre), la producción registró una Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de 3.8 por ciento, derivado de una mayor actividad y productividad en entidades del centro del país.

En México, la producción de guayaba se efectúa principalmente en 18 estados de la República, Aguascalientes, Baja California Sur, Colima, Chiapas, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Puebla, Querétaro, Tabasco, Veracruz y Zacatecas.

Fuente: SAGARPA 03.Enero.2017

La industria de peces ornamentales es una actividad con amplias perspectivas de desarrollo y crecimiento en México, donde operan 711 granjas que producen 66 millones de  organismos al año y generan ingresos estimados por 120 millones de pesos en beneficio de los productores, informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

El organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) indicó que la acuacultura ornamental o acuariofilia es una actividad económica y social de gran relevancia, ya que en estas granjas laboran tres mil 199 hombres y dos mil 79 mujeres.

Las entidades de la República donde se encuentran establecidas las granjas de peces ornamentales son Jalisco, Estado de México, Veracruz, Yucatán y Morelos, siendo éste último el principal productor con 30 millones de peces al año.

Fuente: SAGARPA 02.Enero.2017

La producción de mango en México aumentó en 36 por ciento, al pasar de 1.3 a 1.8 millones de toneladas,  por lo que se ha logrado comercializar en 27 destinos internacionales, entre los que se encuentran Estados Unidos, Canadá, Rusia, Australia, Noruega, España, Francia, Italia y Reino Unido, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), entre enero y octubre de este año, la producción de este cultivo superó lo obtenido durante todo el 2015, lo que consolida a México como el quinto lugar mundial en producción de este fruto.

Asimismo, la principal entidad productora de mango en el país entre enero y  octubre fue Guerrero, con 358 mil 235 toneladas; le siguen Sinaloa, 334 mil 239; Nayarit, 312 mil 39; Chiapas, 237 mil 530;  Oaxaca, 158 mil 847, y Michoacán, 146 mil 767 toneladas.

Fuente: SAGARPA 01.Enero.2017

La producción de chile en sus diferentes variedades en México alcanzó las 2.3 millones de toneladas, con un valor que rebasa los 22 mil 500 millones de pesos y junto con los pimientos se ubica en el quinto lugar dentro de los 20 principales productos que comercializa el país a nivel internacional, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

La dependencia federal destacó que el consumo per cápita de chile verde en México es de 16 kilogramos al año y se cultiva en una superficie de 149 mil hectáreas, por lo que se considera una de las principales variedades del país.

Además, este producto participa con cerca del 20 por ciento de producción de hortalizas en el país y, a nivel mundial, México se ubica como el segundo productor de chile verde; donde sus principales destinos de exportación son Estados Unidos, Canadá y España, entre otros.

En chile verde morrón, la producción es de 104.4 mil toneladas con un valor de mil 491 millones de pesos y  los estados que se destacan en su generación son Guanajuato, Jalisco, Querétaro, Durango y Coahuila.

En lo que corresponde a la exportación, los chiles y pimientos se ubican en el quinto lugar dentro de los 20 principales productos que comercializa el país a nivel internacional.

Fuente: SAGARPA 31.Diciembre.2016

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que entre enero y septiembre de este año, el rendimiento en la producción de trigo (cristalino y panificable)  en el país registró un crecimiento de 19 por ciento, debido a la aplicación de nuevas tecnologías y componentes para aumentar la productividad en el campo nacional.

Mediante las políticas públicas de la SAGARPA orientadas a la innovación para hacer más productiva y sustentable a las actividades primarias en el país, se obtuvo en este periodo un aumento de alrededor de una tonelada por hectárea cultivada de trigo, al pasar de 4.8 a 5.8 toneladas en la misma superficie.

Lo anterior se traduce en un incremento en la producción estimada nacional de 2.8 por ciento, con lo que se ubica en 3.7 millones de toneladas al mes de septiembre de este año, lo que representa un incremento de alrededor de 200 mil toneladas en relación a lo obtenido en el mismo lapso del año previo.

De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en el país fueron sembradas 722 mil 279 hectáreas de trigo y el valor de la producción se estima en 14 mil 167 millones de pesos.

Los principales estados productores son Sonora, Baja California, Guanajuato, Sinaloa y Chihuahua, entidades que aportan alrededor del 87 por ciento de la producción del país.

Fuente: SAGARPA 28.Diciembre.2016

Se prevé que la producción de carne de pollo en México alcance para este año alrededor de las tres millones 51 mil 843 toneladas en el país, así como una producción de huevo para plato de dos millones 731 mil 891 toneladas, con lo que el país se consolida como el quinto productor a nivel mundial en estos alimentos, señaló la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

La dependencia destacó que al tercer trimestre de 2016, se reportó una producción de carne de pollo de dos millones 294 mil 916 toneladas, mientras que en huevo para plato alcanza las dos millones un mil 159 toneladas, con un consumo per cápita de 28.5 kilos y 22.1 kilogramos, respectivamente.

En el 2015, la producción de pollo fue de dos millones 962 mil toneladas, donde destacan los estados de Jalisco con 12.3 por ciento; Veracruz, 10.4 por ciento y Querétaro 9.3 por ciento, entidades que en conjunto suman 930 mil toneladas.

Las entidades federativas que producen carne de ave son Aguascalientes, 300 mil 981 toneladas; Durango, 289 mil 472; Guanajuato, 175 mil 81; Puebla, 167 mil 120; Chiapas, 159 mil 858; Sinaloa, 126 mil 167; Yucatán, 123 mil 264, y el resto, 690 mil 243 toneladas.

Con respecto al huevo, ese año se registró una producción de dos millones 653 mil toneladas, siendo el estado de Jalisco el principal productor con un valor productivo del 50.7 por ciento a nivel nacional, seguido de Puebla, del 18.4 por ciento y Sonora el 5.3 por ciento.

Los principales productores de huevo para plato son Jalisco, con un millón 414 mil 161 toneladas; Puebla, 495 mil; Sonora, 131 mil 189; Guanajuato, 93 mil 930; Nuevo León, 81 mil 449; Yucatán, 80 mil 122; Durango, 74 mil; Coahuila, 67 mil 219; Sinaloa, 63 mil 286; Baja California, 24 mil 395, y el resto, 127 mil 728, toneladas.

Fuente: SAGARPA 26.Diciembre.2016

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que entre enero y octubre de este año las exportaciones agroalimentarias superaron los  23 mil 662 millones de dólares, un incremento a tasa anual de 6.5 por ciento.

Lo anterior representa ingresos adicionales por mil 438 millones de dólares por concepto de ventas internacionales de bienes agroalimentarios.

La dependencia federal detalló que al quinto bimestre del año se obtuvieron exportaciones agropecuarias por 11 mil 807 millones de dólares, 12 por ciento superiores a las registradas en el mismo periodo del año previo.

En lo correspondiente al sector agroindustrial, las ventas al exterior alcanzaron los 11 mil 791 millones de dólares, 1.4 por ciento superior al lapso enero – octubre 2015.

De esta forma, la balanza comercial agroalimentaria de México presentó un superávit de dos mil 370.2 millones de dólares, la mayor en los últimos 24 años.

Fuente: SAGARPA 26.Diciembre.2016

La nueva herramienta hará más accesible la información del sector para los productores, tomadores de decisiones y público en general

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) presentó la APP “Atlas SIAP”, con la que es posible obtener de manera inmediata información de 71 productos del campo desde cualquier lugar a través de un dispositivo móvil, como celulares o tabletas electrónicas.

En el marco de la México Alimentaria Food Show 2016, la directora en jefe del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Patricia Ornelas Ruiz, presentó esta nueva herramienta del Atlas Agroalimentario 2016 en compañía de la conductora y periodista, Fernanda Tapia.

Esta aplicación se desarrolló con el objetivo de hacer más accesible la información del sector para los productores, tomadores de decisiones y público en general que está interesado en conocer la información sobre el campo mexicano.

Con esta nueva herramienta es posible conocer las condiciones de clima, suelo y usos de cada producto, así como sus niveles de producción, principales entidades, consumo per cápita, estacionalidad, lugar mundial, exportaciones y destinos internacionales de los bienes que son producidos en el país.

La APP del Atlas Agroalimentario contiene también información a nivel estatal sobre los principales insumos generados en cada región y sus volúmenes de producción.

Entre la información recopilada tanto en el Atlas como en su APP, destaca el cultivo de aguacate, del cual México es el principal productor en el mundo con más de 1.6 millones de toneladas; alfalfa verde, tercer productor mundial con 32.5 mil toneladas; arándano, quinto lugar mundial con 15.4 mil toneladas; y chile verde, segundo lugar con 2.7 millones de toneladas, entre otros.

La APP del Atlas agroalimentario 2016, está disponible para su descarga en dispositivos con sistemas operativos Android e IOS y se encuentra a disposición del público para su consulta.

Fuente: SAGARPA 17.Diciembre.2016

La producción se situó en 25.7 millones de toneladas de maíces blanco y amarillo

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que en los últimos cuatro años, la producción nacional de maíz, que incluye las variedades blanco y amarillo, se incrementó en 12.7 por ciento, derivado de la política del Gobierno de la República para incrementar la productividad en coordinación con los productores del sector primario del país.

De acuerdo con un informe de la dependencia, durante el año comercial octubre 2015 – septiembre 2016 (incluye los ciclos productivos Primavera-Verano y Otoño-Invierno), la producción total de maíz fue de 25.7 millones de toneladas.

En el ciclo Primavera–Verano 2015 se produjeron 17.3 millones de toneladas de maíz en ambas variedades y en el ciclo Otoño – Invierno 2015/16, la producción fue de 8.4 millones de toneladas.

Durante el ciclo Primavera-Verano, los principales estados productores de maíz fueron Jalisco, Estado de México y Michoacán, que abarcan el 40 por ciento de la producción y le siguen en importancia, Guanajuato, Chihuahua, Puebla, Chiapas, Guerrero y Veracruz.

Para el ciclo Otoño–Invierno, los estados que aportaron el mayor volumen fueron Sinaloa y Tamaulipas, con cerca del 84 por ciento del total para este periodo, destacan también Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Guerrero.

Fuente: SAGARPA 05.Diciembre.2016

El valor de la producción de Nochebuena en el país se estima en 477 millones 310 mil pesos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que para la próxima temporada, se estima una producción superior a las 16 millones de plantas de Nochebuena, lo que permitirá garantizar el abasto de este producto ornamental durante las fiestas tradicionales de fin de año.

De acuerdo con la Subsecretaría de Agricultura, la SAGARPA precisó que entre 2014 y 2015 se registró un incremento de 13.9 por ciento en la producción de esta flor, al pasar de 14.6 millones de plantas a 16.7 millones, lo que representó más de un millón de unidades disponibles para los consumidores mexicanos.

La dependencia destacó que en los últimos tres años 2013-2015, la producción de este cultivo presentó una Tasa Media de Crecimiento (TMC) anual de 3.6 por ciento.

Asimismo, las seis principales entidades productoras de Flor de Nochebuena son Morelos, con un volumen de 5.7 millones de plantas; Michoacán, cuatro millones; Ciudad de México, 3.1 millones; Puebla, 1.4 millones; Jalisco, 1.3 millones de, y Estado de México, 883 mil plantas.

El valor de la producción de Nochebuena en el país se estima en 477 millones 310 mil pesos, recursos que son aportados, en su mayoría, por las seis principales entidades productoras de esta flor en el país.

En lo que se refiere a la superficie, este cultivo se cosecha en 246 hectáreas, de ellas, 94.9 hectáreas corresponden al estado de Morelos; 54 a Michoacán; 41.4 a Puebla; 26.4 a la Ciudad de México; 15.3 hectáreas a Jalisco y 14.1 hectáreas al Estado de México.

La Nochebuena o Cuetlaxóchitl (flor de pétalos de cuero) es una planta originaria de México, la cual era cultivada por los pueblos originales con usos medicinales, ceremoniales, para extraer colorantes y como planta ornamental.

Fuente: SAGARPA 30.Noviembre.2016

Las ventas acumuladas al mes de septiembre totalizaron 10 mil 728 millones de dólares en este rubro

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que el acumulado de exportaciones agropecuarias de enero-septiembre del 2016, registró un aumento a tasa anual de 11.6 por ciento, lo que se traduce en un valor adicional de mil 112 millones de dólares, y se consolidó como el único renglón de ventas al extranjero que registró una tendencia positiva en este lapso.

De esta forma, el saldo de la balanza comercial agropecuaria (incluye productos agrícolas y pecuarios, principalmente) fue favorable para el país en dos mil 147 millones de dólares, 87.1 por ciento mayor que en el mismo periodo del año previo.

Entre 2013 y 2016, las exportaciones agropecuarias acumuladas al mes de septiembre aumentaron 29.3 por ciento, al pasar de ocho mil 292 millones de dólares a 10 mil 728 millones de dólares, lo que significa un crecimiento de más de dos mil 400 millones de dólares.

Asimismo, las ventas internacionales agropecuarias aumentaron, sólo en el mes de septiembre, 21.6 por ciento, en comparación con el mismo mes del año previo, debido a las acciones de política pública que implementa el Gobierno de la República.

Fuente: SAGARPA 26.Noviembre.2016

La inversión y transformación para la generación de proteína animal coadyuvan al crecimiento de la economía nacional, mejoran las condiciones de vida de la población e incrementan el potencial de crecimiento de nuestro país, que actualmente ocupa el séptimo lugar en el mundo en esta materia.

Así lo aseguró el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, quien con la representación del titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, encabezo la clausura de la “Cumbre de la Industria Alimentaria TIF 2016”.

El funcionario federal resaltó que los principales factores que han hecho a México una potencia mundial en producción de proteína animal de calidad, son el crecimiento de la producción pecuaria por encima del crecimiento poblacional y el aumento de la capacidad instalada con reconocimiento internacional para el sacrificio animal.

Ante más de 400 industriales del sector cárnico, propietarios de empresas que cuentan con el sello Tipo Inspección Federal (TIF), Gurría Treviño precisó que actualmente se producen alrededor de 5.99 millones de toneladas de cárnicos, lo que beneficia a los pequeños productores, mujeres y jóvenes emprendedores.

De este total, dijo, 47 por ciento corresponde a pollo, 22 por ciento de porcino y 31 por ciento a bovino, sin tomar en cuenta los cárnicos de borrego, cabras y conejos, lo cual elevaría la producción 6.5 millones de toneladas.

Fuente: SAGARPA 23.Noviembre.2016

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación  (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, informó que al tercer trimestre del año se han registrado exportaciones del sector agroalimentario  por cerca de 22 mil millones de dólares, ventas al extranjero que son históricas y que confirman que se podrá llegar a los 30 mil millones de dólares al cierre del año con un superávit en la balanza comercial muy por encima de lo que se había estimado.

Lo anterior, en el marco de la presentación del “Atlas Agroalimentario 2016”, documento que refleja el potencial de México en materia de alimentos a nivel internacional y da a conocer las cifras que convierten al país  en uno de los principales productores agrícolas del mundo.

Este superávit en el sector agroalimentario, que se prevé sea de entre cuatro mil y cuatro mil 200 millones de dólares al cierre del 2016, refleja el esfuerzo de los productores del sector y también la inversión que se ha realizado en tecnificación y en la ciencia aplicada al campo.

Explicó que el presupuesto destinado a la SAGARPA en 2017, y que asciende aproximadamente a 71 mil millones de pesos, ayudará a continuar con la ruta de crecimiento económico que registra el sector y que, según el Banco de México, al tercer trimestre de este año, fue de 4.8 por ciento.

Apuntó que el Atlas Agroalimentario plasma el potencial de México en la producción de alimentos.  Ejemplo de ello es que cuenta con un inventario de 32 millones de cabeza de ganado; produce siete mil millones de pollos de engorda al año; es el principal productor de limón y el mayor exportador de cerveza a nivel mundial.

Fuente: SAGARPA 15.Noviembre.2016

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, afirmó que cerca del 25 por ciento del presupuesto de la dependencia se invierte en acciones relacionadas con innovación y tecnología, temas que tienen que ver con una mirada al futuro para ser más productivos y competitivos en el sector agroalimentario.

Señalo que México se ubica entre el sexto y séptimo país con más invernaderos del mundo, al contar con 27 mil hectáreas de sistemas de agricultura protegida, y un crecimiento al año del 13 por ciento en este tipo de producción, y el sexto lugar en sistemas de riego, con un avance en esta administración de 473 mil hectáreas de riego tecnificado.

Puntualizó que con el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) México empezó a competir de una forma más activa y seria en el intercambio de bienes agroalimentarios en los mercados internacionales, y el año pasado, después de 21 años de este acuerdo, el país registró un superávit en su balanza comercial por cerca de mil 800 millones de dólares.

En estos años, indicó, México y los productores del sector primario y agroindustrial entendieron que para producir más y competir mejor habría que invertir en innovación y tecnología, así como para identificar las áreas de oportunidades en las que el país es bueno con productos de alta demanda en los mercados.

Destacó que las cifras al tercer trimestre del presente año nos colocan en una buena posición con un crecimiento de 4.8 por ciento del PIB Agropecuario, así como exportaciones cercanas a los 22 mil millones de dólares y una balanza comercial superavitaria por dos mil 900 millones de dólares.

El crecimiento estimado en el sector es del 3.5 por ciento para el 2016, lo que es una muestra de que gobierno y productores decidieron orientar inversiones en tecnificación, mecanización y especialización en el sector primario, además de la apertura de nuevos mercados internacionales.

Aseguró que el siguiente paso a seguir es el de transitar de volumen a valor de la producción en el sector agropecuario y agroindustrial del país, que el año pasado se ubicó en 93 mil millones de dólares, con un prestigio a nivel mundial en productos como cerveza, aguacate, mango, limón, nuez y berries, entre otros.

Fuente: SAGARPA 14.Noviembre.2016

La agroindustria de la caña de azúcar en nuestro país representa el 0.47 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) general y el nueve por ciento del PIB primario durante la zafra 2015-2016, lo que refleja la importancia de este sector en la economía nacional, rubro donde participan 195 mil productores.

Así lo aseguró el subsecretario de Agricultura, Jorge Narváez Narváez, quien participó con la representación del titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, en la Trigésimo Sexta Asamblea General Ordinaria de la Unión Nacional de Cañeros de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR).

Durante su participación, el funcionario federal resaltó que por instrucciones del titular de la dependencia, los programas y componentes de la dependencia han evolucionado para focalizarse en proyectos que beneficien la productividad y a las familias del campo, sector que siempre contará con el acompañamiento de la SAGARPA.

De acuerdo con estadísticas de la Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), en la zafra 2015/16 se obtuvo una producción total de 6.1 millones de toneladas de azúcar.

Lo anterior, representa un aumento de 2.2 en términos anuales, lo que se traduce en una disponibilidad mayor a 132 mil toneladas de azúcar que en la zafra anterior.

Asimismo, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP),  reportó que anualmente, la producción de caña de azúcar (materia prima para la elaboración de azúcar) es de 54.1 millones de toneladas; los principales estados productores son Veracruz, Jalisco y San Luis Potosí, quienes aportan alrededor de la mitad del volumen nacional.

Fuente: SAGARPA 10.Noviembre.2016

Se exportan más de 1.2 millones de becerros y 200 mil toneladas de carne.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, aseveró que el crecimiento del sector pecuario es histórico en nuestro país, ya que actualmente se  cuenta con 32 millones de cabezas de ganado y exporta más de 200 mil toneladas de carne y 1.2 millones de becerros a los Estados Unidos.

Al encabezar junto con el gobernador de la  entidad, Jaime Rodríguez Calderón, el encuentro “Fortalecimiento de las Actividades Agropecuarias en Nuevo León”, el titular de la SAGARPA informó que a partir del próximo primero de diciembre entrará en vigor la Norma Oficial Mexicana  (NOM) referente a registro y trazabilidad del ganado en el país, la cual tendrá carácter obligatorio, en beneficio de los propios productores para tener certeza de la calidad de los animales que se mueven en el territorio nacional. 

Calzada Rovirosa aseguró que gracias a la actividad que realizan los productores pecuarios, México se ha convertido en el séptimo productor de proteína animal del mundo y colabora para que el sector agroalimentario sea el rubro que registra el mayor crecimiento de los bloques económicos.

Explicó que durante la presente administración se trabaja para que los recursos lleguen a las áreas y proyectos que hacen la diferencia en la producción nacional y en la calidad de vida de la gente.

Mencionó que el sector primario creció el trimestre pasado 4.9 por ciento y durante este año se espera que las exportaciones  cierren con una cifra histórica de 30 mil millones de dólares, de los cuales el 82 por ciento son de alimentos enviados a Estados Unidos.

Fuente: SAGARPA 07.Noviembre.2016

Este ámbito superó a otros sectores que integran el PIB nacional.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que el Producto Interno Bruto (PIB) primario se incrementó 4.9 por ciento durante el tercer trimestre del 2016, en comparación con el mismo periodo del año previo, con lo que se registró el crecimiento más alto de 2016, superando, también, a otros subsectores de la economía.

La dependencia federal destacó que en los primeros dos trimestres de este año, el crecimiento de este sector fue de tres (enero-marzo) y 3.8 por ciento (abril-junio), mientras que el reporte semestral, registró un avance de 3.4 por ciento, en términos anuales.

Asimismo, el PIB del sector primario durante el trimestre julio-septiembre registró un crecimiento que se ubica por encima del PIB nacional, el cual fue de dos por ciento.

Con base en un reporte del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la SAGARPA precisó que el sector primario fue el de mayor crecimiento, al superar a otros subsectores de la economía, como el secundario (que presentó una disminución) y el terciario que aumentó en 3.3 por ciento.

En lo que se refiere a la comparación trimestral, el rubro primario obtuvo un repunte de 1.2 por ciento con respecto al trimestre inmediato anterior (abril–junio 2016), crecimiento que también fue superior al del PIB total para este periodo.

Fuente: SAGARPA 02.Noviembre.2016

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) estima que la producción de flor de zempoalxóchitl en este año sea similar a la registrada 2015, que fue de 2.1 millones de plantas, lo que permitirá satisfacer la demanda de este producto para la conmemoración del Día de Muertos que se realiza en el país.

De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el año pasado se registró un crecimiento en la producción de plantas de 9.4 por ciento, en comparación con lo obtenido en 2014.

En manojo, el incremento en la producción fue de 16.7 por ciento al pasar de 356 mil 081 unidades a 415 mil 462 unidades.

Referente al volumen en toneladas, el aumento registrado fue de 47.1 por ciento, al crecer de 11 mil 668 toneladas en 2014 a 17 mil 163 toneladas en 2015.

Con relación a lo registrado en 2012, el SIAP reportó que se registró un aumento de 192 por ciento en la producción de planta de zempoalxóchitl, con una Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de 42.9 por ciento, y un incremento de 12 por ciento en volumen por tonelada de este producto entre 2012 y 2015, con una TMCA de 3.8 por ciento.

Por tratarse de un cultivo con fines industriales y de ornato, éste se divide en producción por planta y manojo (para ornato) y en toneladas para fines industriales, principalmente.

Fuente: SAGARPA 25.Octubre.2016

México registró, entre enero y agosto de este año, un superávit agroalimentario por dos mil 143 millones de dólares en su balanza comercial con el mundo, lo que es resultado de la promoción comercial, apertura de mercados y la destacada sanidad e inocuidad de los alimentos que se producen en el país, aseveró la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

La dependencia indicó, con base en estadísticas del Banco de México, que el superávit comercial agroalimentario registró un crecimiento de 66.6 por ciento, en relación a lo reportado en el mismo periodo del año previo.

En lo que corresponde a la balanza comercial agropecuaria, ésta obtuvo un crecimiento anual en su superávit de 59 por ciento para situarse en dos mil 68 millones de dólares.

Asimismo, la balanza comercial agroindustrial presentó un superávit de 75.2 millones de dólares, el cual contrasta con el déficit de 14.3 millones de dólares registrado en el mismo periodo del año previo.

Durante el lapso enero–agosto de 2016, las exportaciones agroalimentarias alcanzaron los 19 mil 174 millones de dólares, un aumento de 4.9 por ciento, lo que representa -en términos de valor- alrededor de 900 millones de dólares.

Las exportaciones agropecuarias totalizaron en este periodo los nueve mil 741 millones de dólares, un incremento a tasa anual de 10.6 por ciento.

Fuente: SAGARPA 24.Octubre.2016

Las exportaciones de melón, sandía y papaya alcanzaron los 283 millones de dólares en su acumulado al mes de julio de 2016, lo que ubica a estos tres frutos entre los cinco principales productos agrícolas que comercializa México en el mundo, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

De acuerdo con un reporte de la dependencia federal, las ventas internacionales de estos tres productos se incrementaron 10.7 por ciento entre el lapso enero – julio de 2016, en relación al mismo lapso del año previo, con lo que se aprovecha la demanda internacional y se generan nuevas oportunidades de negocio para los productores.

Entre 2015 y 2016, las exportaciones de estos bienes agrícolas aumentaron en términos de valor 41 millones de dólares, debido a una intensa labor de apertura de mercados y promoción comercial, por parte de la SAGARPA.

Estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), hasta el mes de julio de 2016, la producción de sandía en el país presentaba un avance de 753 mil 817 toneladas, producidas, principalmente en 10 estados de la República.

El estimado de producción para 2016 es de un millón 279.5 mil toneladas, lo que representaría un incremento a tasa anual de 25.4 por ciento en relación al millón 20 mil toneladas registradas el año previo.

Las 10 principales entidades productoras de sandía en el país son Sonora (que aporta el 23 por ciento de la producción), Jalisco, Chihuahua, Veracruz, Nayarit, Guerrero, Chiapas, Campeche, Oaxaca y Coahuila.

Fuente: SAGARPA 21.Octubre.2016

El Gobierno de la República respaldó a productores agroempresarios que reportaron ventas por más 17.2 millones de dólares durante su participación en la expo mexicana “Paisajismo Vida Sustentable 2016” y la “World Food Moscú”, en Rusia.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que el Gobierno de la República respaldó a productores y agroempresarios que reportaron ventas por más 17.2 millones de dólares durante su participación en la expo mexicana “Paisajismo Vida Sustentable 2016” y la “World Food Moscú”, en Rusia.

A estos eventos asistieron 51 agroempresas y productores de 17 entidades del país,  coordinados por la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA).

Los beneficiarios ofertaron productos como aguacate, puré de chile habanero, guayaba, mezcal, cárnicos, limón, chile, berries, salsas, pimienta, café, tequila y licores, garbanzo, chía, frijol, mango, papaya, sandía y plátano, así como plantas y flores ornamentales.

En la expo World Food Moscú, efectuada del 12 al 15 de septiembre, la SAGARPA apoyó la asistencia de 16 agroempresarios de nueve entidades del país, quienes reportaron ventas en el corto y mediano plazos por 16.7 millones de dólares.

Destacan las ventas estimadas por 5.2 millones de dólares de berries, 4.2 millones de dólares de plátanos, dos millones de dólares de aguacates y 1.3 millones de dólares de tequila.

Fuente: SAGARPA 15.Octubre.2016

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que la producción de huevo para plato se incrementó en México durante esta administración, lo que permitió avanzar del séptimo, al quinto lugar en el ranking mundial en la generación de este alimento, en beneficio de los productores nacionales.

En el marco del Día Mundial del Huevo, la dependencia federal resaltó que gracias al esfuerzo de los productores, con el apoyo de la SAGARPA, se logró elevar a más del doble la producción de huevo en dos décadas, al pasar de 1.2 millones de toneladas en el 1994 a 2.6 millones de toneladas en el 2015.

De acuerdo con estadísticas del Servicio de información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), entre 2015 y 2016, la producción acumulada de huevo en el periodo enero – septiembre en el país, pasó de un millón 944 mil toneladas a más de dos millones de toneladas, lo que representa un crecimiento de 2.9 por ciento.

El valor total de la producción se estima más de 49 mil millones de pesos y, conforme a la balanza disponibilidad-consumo, se prevé una oferta total de 2.7 millones de toneladas, de las cuales, 2.5 millones son destinadas al consumo humano y 136 mil toneladas al sector industrial.

A nivel nacional el principal productor de huevo para plato es Jalisco -quien aporta más de la mitad de la producción nacional-, le siguen, Puebla, Sonora, Guanajuato, Nuevo León, Yucatán, Durango, Coahuila, Sinaloa y Baja California.

Fuente: SAGARPA 14.Octubre.2016