Chiapas. Información Agrícola 2023
La Secretaría de Hacienda, en el marco del Comité Estatal de Información Estadística y Geográfica, presenta el documento Chiapas. Información Agrícola 2023.
En el estado de Chiapas, la superficie sembrada con 62 cultivos genéricos que reporta la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural mediante el Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (SIAP) fue de 1 millón 357 mil 45 has. en el 2023, que corresponde a 18.2% del territorio estatal. De la superficie sembrada en 2023 se cosechó 98.9%.
Entre 2018 y 2023, la superficie sembrada del estado aumentó 23,535 hectáreas, es decir 1.8% más. Al comparar el año 2022 con el 2023 la superficie sembrada se redujo en 8,217 hectáreas que representaron 0.9% menos.
El valor de la producción agrícola para el año 2023 aumentó 667 millones 629 mil pesos en relación al 2022, cifra que representó un aumento de 3%.
Por el valor de su producción en 2023, Chiapas ocupó el primer lugar a nivel nacional por la producción de café, además del segundo lugar por el valor de la producción de palma aceite y también en la producción de cacao.
Los tres principales cultivos de arboles frutales plátano, mango y papaya ocupan 4.6% de la superficie sembrada y aportan 17.1% del valor de la producción. La caña de azúcar con 13.1% es el cultivo con destino industrial que mayor valor aporta, ocupando 2.4% del total de la superficie sembrada. La producción de frijol aporta 4.4% del valor de la producción ocupando 8.3% de la superficie sembrada, mientras el maíz aporta el 30.2% del valor de producción ocupando 50.8% de la superficie sembrada.
12 cultivos aportan 91.2% del valor total de la producción agrícola del Estado. De ellos el maíz es el principal, aportando 30% del valor.
Cuatro cultivos perennes aportan poco más de 35.9% del valor estatal generado por la agricultura: caña de azúcar, el café cereza, el plátano y el mango.