Canasta alimentaria rural: $1,844.15 pesos mensuales.
Canasta alimentaria urbana: $2,450.01 pesos mensuales.
La canasta urbana es $605.86 pesos más cara que la rural.
El costo de la canasta rural crece a un ritmo menor que la inflación general.
En octubre de 2025, el costo de la canasta alimentaria rural se ubicó por debajo de la urbana, reflejando las distintas condiciones de acceso a los alimentos básicos y la presión diferenciada que enfrentan los hogares.
Comportamiento en el ámbito rural
La canasta alimentaria rural tuvo un costo en octubre de $1,844.15, con una variación anual de 2.9%, por debajo de la inflación general (3.6%). Aunque los precios continúan al alza, lo hacen a un ritmo menor que el promedio de la economía.
Los productos con mayor incidencia en el incremento de la canasta rural fueron: bistec de res, molida de res, productos cárnicos procesados (jamón, nuggets, salchicha, mortadela), pollo rostizado y chile.
Comportamiento en el ámbito urbano
La canasta alimentaria urbana tuvo un costo en octubre de $2,450.01, mostrando una variación anual de 4.3%, ubicándose por encima de la inflación general (3.6%). Esto indica una mayor presión sobre los hogares urbanos, particularmente aquellos con menor ingreso, quienes destinan una proporción más elevada de su gasto a alimentos.
Los productos con mayor incidencia en el incremento urbano fueron: bistec de res, molida de res, jamón de puerco, pollo rostizado, leche pasteurizada de vaca y bebidas fermentadas de leche.
La gráfica de la “Tasa de crecimiento anual de la canasta alimentaria 2012–2025” permite situar el comportamiento reciente dentro de una trayectoria más amplia. Entre 2018 y 2024, el costo de la canasta alimentaria mostró un crecimiento promedio de 7.08% en lo rural y 6.94% en lo urbano, niveles significativamente superiores a los observados en octubre de 2025.